เกลือ คือ คืออะไร

เกลือเป็นสารประกอบที่มีลักษณะเป็นผงสีขาวซึ่งเกิดจากกระบวนการการแข็งตัวของแร่เกลือที่ถูกเก็ดเป็นเกลือหินหรือเกลือก้อน ซึ่งเป็นผลผลิตสำคัญจากกระบวนการหรือกิจการเช่นเดียวกันเหมือนกับเกลือในรูปแบบเกลือแข็งอื่นๆ นอกจากนั้นยังมีเกลือน้ำทะเลซึ่งเกิดจากกระบวนการหาน้ำเกิดทางธรรมชาติ ซึ่งมีข้อความหมายว่าจะเกิดขึ้นจากน้ำทะเลความลึกหรือน้ำลึกด้วยระบบการแลรังกานีส์ น้ำทะเลขนาดใหญ่มีประกอบด้วยเกลือปริมาณสูงกว่าน้ำท่วมถึงร้อยละ 3.5 และถูกนำมาใช้ในหลายกิจกรรมทางเศรษฐกิจ เช่น อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมอาหาร การเกษตร อุตสาหกรรมวัตถุอิ่มต่อพลวัต ฯลฯ